Wereldse recepten
gastronomie

1. Ruccloa pesto

  1. 50 gr zonne pitten
  2. 100 gr Peccorino (harde schapenkaas)
  3. 100 gr ruccola
  4. 1 teentje knoflook
  5. 180 ml olijfolie
  6. 4 gr fleur de sel

Roster de zonnebloempitten, doel alle ingrediƫnten in een blender en mix toto een gladde massa.

2. Venkel pesto

  1. 50 gr goen van een venkel
  2. 50 g Pecorino kaas
  3. 25 g pijnboompitten
  4. 50 ml olijfolie
  5. 25 ml water
  6. 1 teentje look
  7. peper van de molen